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		No hay imagen de cubierta disponible El pescado y los productos derivados de la pesca : Composición, propiedades nutritivas y estabilidad / por Ruiter, Adriaan Publicación: Zaragoza Acribia . 416 p. Disponibilidad: Ítems disponibles: Colección General (1), Listas: COLECCION GENERAL. Hacer reserva Agregar al carrito (remover)
		No hay imagen de cubierta disponible Recetario / Publicación: Buenos Aires : Consejo Federal de Inversiones, 2007 . 38 p. Fecha: 2007 Disponibilidad: Ítems disponibles: Colección General (1), Hacer reserva Agregar al carrito (remover)
		No hay imagen de cubierta disponible Sin título Publicación: 1996 . 35-42 Fecha: 1996 Disponibilidad: Agregar al carrito (remover)
		No hay imagen de cubierta disponible Sin título Publicación: 1996 . 47-52 Fecha: 1996 Disponibilidad: Agregar al carrito (remover)
		No hay imagen de cubierta disponible Sabores del Golfo San Matías : Patagonia Argentina Publicación: San Antonio Oeste : Surmarino publicaciones / 2000 . 55 p , Capítulo I: Cocina tradicional Fecha: 2000 Disponibilidad: No hay ítems disponibles: Listas: COLECCION GENERAL. Agregar al carrito (remover)
		No hay imagen de cubierta disponible Construcción y puesta en funcionamiento de una nave para ahumar en frío por Moyano, M.R. Publicación: San Antonio Oeste Universidad Nacional del Comahue, Instituto de Biología Marina y Pesquera "Alte. Storni" 2005 . 25 p + planos Fecha: 2005 Disponibilidad: No hay ítems disponibles: Listas: TRABAJOS FINALES: TPPM. Agregar al carrito (remover)
		No hay imagen de cubierta disponible Alimentos estructurados de pescado : hamburguesas, paté, nugets por Ruminahuel, M.L. Publicación: San Antonio Oeste Universidad Nacional del Comahue, Instituto de Biología Marina y Pesquera "Alte. Storni" 2007 . 10 p Fecha: 2007 Disponibilidad: No hay ítems disponibles: Listas: TRABAJOS FINALES: TPPM. Agregar al carrito (remover)
		Oeanografía, Biología Marina y Pesca. Tomo 3 : la Pesca y el aprovechamiento de los seres marinos / por Lozano Cabo, Fernando Publicación: Madrid : Paraninfo, 1978 Fecha: 1978 Disponibilidad: Ítems disponibles: (1), Listas: COLECCION GENERAL. Hacer reserva Agregar al carrito (remover)
		No hay imagen de cubierta disponible Informe de la misión de identificación de posibles acciones encaminadas al desarrollo pesquero de la Provincia de Río Negro. República Argentina / Publicación: Buenos Aires : Instituto de Cooperación Iberoamericana Argentina, 1992 Fecha: 1992 Disponibilidad: Ítems disponibles: (1), Colección General (1), Hacer reserva Agregar al carrito (remover)
		No hay imagen de cubierta disponible Hamburguesas de pescado y wakame proyecto de Desarrollo de un Proceso de Producción por Cabral, Carla Silvana Publicación: San Antonio Oeste ESCiMar 2017 . 18p. Fecha: 2017 Disponibilidad: Ítems disponibles: (1), Hacer reserva Agregar al carrito (remover)
		El pescado fresco Su calidad y cambios de su calidad Publicación: Roma FAO 1999 . 187p. Fecha: 1999 Disponibilidad: Ítems disponibles: (1), Listas: COLECCION GENERAL. Hacer reserva Agregar al carrito (remover)
		No hay imagen de cubierta disponible El aceite de pescado argentino y sus posibilidades de ytilización en procesos industriales : Parte I. Variación estacional de sus propiedades y composición en acidos grasos / por Cuello, Osvaldo M. Publicación: Mar del Plata : INIDEP, 1986 . 131-142 pp. Fecha: 1986 Disponibilidad: No hay ítems disponibles: Listas: PUBLICACIONES PERIODICAS. Agregar al carrito (remover)
		No hay imagen de cubierta disponible Manual de manipulación de productos pesqueros de la pesqueros de la pesca artesanal por Dinara Publicación: Montevideo Dinara 2014 . 36p. Fecha: 2014 Disponibilidad: Ítems disponibles: Colección General (1), Listas: COLECCION GENERAL. Hacer reserva Agregar al carrito (remover)
		No hay imagen de cubierta disponible La harina de pescado en Argentina : 1ra. parte: Condiciones generales de la industria y la demanda; 2da. parte: el costo de producción y las posibilidades de exportación / por García Cabrejos, José Publicación: Mar del Plata : F.A.O, 1969 . 38 p. Fecha: 1969 Disponibilidad: No hay ítems disponibles: Agregar al carrito (remover)
		No hay imagen de cubierta disponible Hielo, su importancia en la industria pesquera / por Tognetti, Osvaldo Hugo Publicación: Mar del Plata : F.A.O, 1972 . 26 p. Fecha: 1972 Disponibilidad: No hay ítems disponibles: Listas: PUBLICACIONES FAO. Agregar al carrito (remover)
		No hay imagen de cubierta disponible El aceite de pescado argentino y sus posibilidades de utilización en procesos industriales : Parte II. Obtención de derivados sulfatados para la nutrición de cueros / por Carrizo, Juan C. R. Publicación: Mar del Plata : INIDEP, 1986 . 143-151 pp. Fecha: 1986 Disponibilidad: No hay ítems disponibles: Listas: Informes Técnicos INIDEP. Agregar al carrito (remover)
		No hay imagen de cubierta disponible El aceite de pescado argentino y sus posibilidades de utilización en procesos industriales : Parte II. Obtención de derivados sulfatados para la nutrición de cueros / por Carrizo, Juan C. R. Publicación: Mar del Plata : INIDEP, 1986 . 143-151 pp. Fecha: 1986 Disponibilidad: No hay ítems disponibles: Agregar al carrito (remover)
		No hay imagen de cubierta disponible Capacidad de emulsión y viscosidad aparente de las proteínas del músculo de merluza común (Merluccius hubbsi), merluza de cola (Macruronus magellanicus) y abadejo (Genypterus blacodes) / por Barral, Alberto O. Publicación: . 127-131 pp. Disponibilidad: No hay ítems disponibles: Listas: Comisión Técnica Mixta del Frente Marítimo. Agregar al carrito (remover)
		No hay imagen de cubierta disponible Concentración de proteínas de pescado por salado prensado / por Castañón, Carlos A. Publicación: . 133-139 pp. Disponibilidad: No hay ítems disponibles: Listas: Comisión Técnica Mixta del Frente Marítimo. Agregar al carrito (remover)