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Luna Cortés, Gilma Janeth Microbióloga, MSc.

Manual operativo de analisis microbiológicos para alimentos Gilma Janeth Luna Cortés - Bogotá Fundación Universidad de Bogotá Jorge Tadeo Lozano 1991 - 158p. - Manual N°1 .

Subjects--Topical Terms:
ALIMENTOS--MICROBIOLOGIA
BACTERIAS
COCOS--STREPTOCOCCUS--LEUCONOSTOC--PEDIOCOCCUS
BACILOS--NO ESPORULADOS--ESPORULADOS
ESPIRILOS
HONGOS
LEVADURAS
MOHOS
MICRORGANISMOS--MUESTREO
MESOFILOS AEROBIOS--RECUENTO
PSICROTROFICOS--RECUENTO
TERMOFILOS--RECUENTO
COLIFORMES--RECUENTO
MOHOS--RECUENTO
LEVADURAS--RECUENTO
SALMONELLA--AISLAMIENTO--IDENTIFICACION
SHIGELLA--AISLAMIENTO--IDENTIFICACION
ENTEROCOCOS--IDENTIFICACION--RECUENTO
STAPHYLOCOCCUS AUREUS--IDENTIFICACION--RECUENTO
BACILOS ESPORULADOS AEROBICOS--RECUENTO--IDENTIFICACION
VIBRIO PARAHAEMOLYTICUS--ENUMERACION
YERSINA ENTEROCILITICA--AISLAMIENTO--EDENTIFICACION
CAMPYLOBACTER--ALIMENTACION--IDENTIFICACION
MICROORGANISMOS--LIPOLITICOS--OSMOFILICOS--HALOFITOS--PECTINOLITICOS
TINCION--METODOS
ESTERILIZACION