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040 _c01
100 _91109
_aSánchez Pascua, Gabriela L.
245 _aAplicación de la metodología de infusión húmeda en tronco de caballa (Scomber japonicus marplatensis) /
_cGabriela L. Sánchez Pascua ; María R. Casales ; María I. Yeannes /
300 _a93-96pp.
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_aSección B ;
_pTecnología y economía pesquera. Frente Marítimo /
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_aSCOMBER JAPONICUS MARPLATENSIS
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_aTECNOLOGIA DE LOS PRODUCTOS PESQUEROS
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_aCasales, María R.
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_aYeannes, María I.
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_aComisión Técnica Mixta del Frente Marítimo-CTMFM
_dMontevideo : Comisión Técnica Mixta del Frente Marítimo, 1986- /
_tFrente Marítimo :
_x0797-0048
856 _uhttps://ctmfm.org/wp-content/uploads/2021/08/Sanchez-et-al-1.pdf
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