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		Manipulación de alimentos : preguntas frecuentes y respuestas simples para una correcta elaboración por D'Amico, Elba Publicación: San Antonio Oeste Las autoras 2009 . 100 p Fecha: 2009 Disponibilidad: Ítems disponibles: Colección General (6), Listas: COLECCION GENERAL. Hacer reserva Agregar al carrito (remover)
		No hay imagen de cubierta disponible Sin título Publicación: 2010 . 60-65 Fecha: 2010 Disponibilidad: Agregar al carrito (remover)
		No hay imagen de cubierta disponible Sea Technology Publicación: Arlintong Compass Publications . vol. 31 N°11 (nov.) 1990 Disponibilidad: Ítems disponibles: (1), Hacer reserva Agregar al carrito (remover)
		No hay imagen de cubierta disponible Puesta a punto de la tecnología de pre-engorde de semilla de ostra plana en sistema de semilleros verticales por Quiroga, Luis Alberto Publicación: San Antonio Oeste Universidad Nacional del Comahue, Instituto de Biología Marina y Pesquera "Alte. Storni" 2007 . 28 p Fecha: 2007 Disponibilidad: No hay ítems disponibles: Listas: TRABAJOS FINALES: TPPM. Agregar al carrito (remover)
		Manual de buenas prácticas para moluscos bivalvos / por Gentile, César José Publicación: Buenos Aires : Ministerio de Agricultura, Ganadería y Pesca. Consejo Federal de Inversiones. Servicio Nacional de Sanidad y Calidad Agroalimentaria-SENASA. 2012 . 94 p. : 21x15 cm. Fecha: 2012 Disponibilidad: Ítems disponibles: Colección General (5), Listas: COLECCION GENERAL. Hacer reserva Agregar al carrito (remover)
		Culturas científicas y alternativas tecnológ̤icas. Primer Encuentro Internacional por Tula Molina, Fernando Publicación: Buenos Aires Ministerio de Ciencia, Tecnología e Innovación̤ Productiva de la Nación̤ 2012 . 333 p Fecha: 2012 Disponibilidad: Ítems disponibles: Colección General (1), Listas: COLECCION GENERAL. Hacer reserva Agregar al carrito (remover)
		Plan de obras para la ciencia y la tecnología / Publicación: Buenos Aires : Presidencia de La Nación. Ministerio de Ciencia, Tecnología e Innovación Productiva, 2014 . 244 p. ; 29 x 24 cm. Fecha: 2014 Disponibilidad: Ítems disponibles: Colección General (1), Listas: COLECCION GENERAL. Hacer reserva Agregar al carrito (remover)
		Hechos de ciencia / Publicación: Buenos Aires : Presidencia de La Nación. Ministerio de Ciencia, Tecnología e Innovación Productiva, 2014 . 321 p. ; Fecha: 2014 Disponibilidad: Ítems disponibles: Colección General (1), Listas: COLECCION GENERAL. Hacer reserva Agregar al carrito (remover)
		No hay imagen de cubierta disponible Control de calidad en diferentes etapas de elaboración de productos refrigerados por Lucena, Mauro Edgardo Publicación: San Antonio Oeste Universidad Nacional del Comahue. Instituto de Biología Marina y Pesquera Almirante Storni 2003 , Informe de pasantía realizada en empresa pesquera Luvimar S.A. del 29 de julio al 19 de septiembre de 2003 Fecha: 2003 Disponibilidad: Ítems disponibles: Tesis (1), Hacer reserva Agregar al carrito (remover)
		No hay imagen de cubierta disponible Sistema de autocontrol, HACCP análisis de riesgos y control de puntos críticos en merluza eviscerada fresca enfrida. por Torrisi, Claudio Publicación: Buenos Aires 1996 . 48 p. Fecha: 1996 Disponibilidad: Ítems disponibles: Tesis (1), Listas: Tesinas, Tesis de Grado y Postgrado. Hacer reserva Agregar al carrito (remover)
		International directory of fish technology institutes / Publicación: Roma : FAO, 1997 . 258 p. Fecha: 1997 Disponibilidad: Ítems disponibles: (1), Listas: COLECCION GENERAL, PUBLICACIONES FAO. Hacer reserva Agregar al carrito (remover)
		No hay imagen de cubierta disponible Curso sobre procedimientos de control sanitario para el procedimiento de Pescados y Mariscos. Publicación: Florida Sea Grant 2001 Fecha: 2001 Disponibilidad: Ítems disponibles: (1), Hacer reserva Agregar al carrito (remover)
		Aseguramiento de la calidad de los productos pesqueros / por Huss, H. H. Publicación: Roma : FAO, 1997 . 174p. Fecha: 1997 Disponibilidad: Ítems disponibles: (1), Hacer reserva Agregar al carrito (remover)
		No hay imagen de cubierta disponible La harina de pescado en Argentina : 1ra. parte: Condiciones generales de la industria y la demanda; 2da. parte: el costo de producción y las posibilidades de exportación / por García Cabrejos, José Publicación: Mar del Plata : F.A.O, 1969 . 38 p. Fecha: 1969 Disponibilidad: No hay ítems disponibles: Agregar al carrito (remover)
		No hay imagen de cubierta disponible Hielo, su importancia en la industria pesquera / por Tognetti, Osvaldo Hugo Publicación: Mar del Plata : F.A.O, 1972 . 26 p. Fecha: 1972 Disponibilidad: No hay ítems disponibles: Listas: PUBLICACIONES FAO. Agregar al carrito (remover)
		Biología en contexto social / por Curtis, Helena Publicación: Buenos Aires : Editorial Medica Panamericana, 2020 . 1732p. Fecha: 2020 Disponibilidad: No hay ítems disponibles: Listas: COLECCION GENERAL. Agregar al carrito (remover)
		Nanual de buenas prácticas de manufactura : Sector dulces y confituras / por Leiva Rodríguez, María Rocío Publicación: Buenos Aires : Consejo Federal de Inversiones, 2012 . 104p. Fecha: 2012 Disponibilidad: Ítems disponibles: Colección General (1), Hacer reserva Agregar al carrito (remover)
		Principios de Bioquímica / por Lehninger, Albert Publicación: Barcelona : Omega, 1996 . 1013 p.; Fecha: 1996 Disponibilidad: Ítems disponibles: Colección General (1), Listas: COLECCION GENERAL. Hacer reserva Agregar al carrito (remover)
		No hay imagen de cubierta disponible Características del rigor mortis de algunas especies de peces de la plataforma patagónica (Campañas N°IV y N°V del B/I "Walther Herwig") por Trucco, Raúl E. Publicación: Mar del Plata : INIDEP, 1981 . 151-154 pp. Fecha: 1981 Disponibilidad: No hay ítems disponibles: Listas: INIDEP. Serie Contribuciones. Agregar al carrito (remover)
		No hay imagen de cubierta disponible Calidad de la merluza- correlación de los índices químicos de alteración con el exámen organoléptico / por Tedeschi, Carlos C. Publicación: Mar del Plata : F.A.O, 1974 . 29 p. Fecha: 1974 Disponibilidad: No hay ítems disponibles: Listas: PUBLICACIONES FAO. Agregar al carrito (remover)

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