TY - BOOK AU - Luna Cortés, Gilma Janeth AU - López Marín, Federico TI - Manual operativo de análisis microbiologícos para alimentos : Actualización de nuevas técnicas 1991-1992 PY - 1992/// CY - Bogotá PB - Fundación Universidad de Bogotá Jorge Tadeo Lozano KW - ALIMENTOS KW - MICROORGANISMOS KW - ENUMERACION KW - IDENTIFICACION KW - REACCIONES BIOQUÍMICAS ER -