TY - BOOK ED - Departamento de Sanidad Pesquera ED - SERNAPESCA ED - Servicio Nacional de Pesca TI - Programa de aseguramiento de calidad: Guía de trabajo PY - 1997/// CY - Santiagode Chile PB - Departamento de Sanidad Pesquera KW - HACCP KW - CONTROL DE PUNTOS CRITICOS KW - INDUSTRIA ALIMENTARIA KW - CONTROL SANITARIO KW - PESQUERIAS KW - SANIDAD KW - CONTROL DE CALIDAD KW - SISTEMA DE ANALISI DE RIESGO KW - CHILE ER -