Control del proceso de elaboración de merluza eviscerada refrigerada

Por: Moyano, M.RSeries Informe de Pasantía (Técnico en Producción Pesquera y Maricultura) Universidad Nacional del ComahueDetalles de publicación: Universidad Nacional del Comahue, Instituto de Biología Marina y Pesquera "Alte. Storni" ; San Antonio Oeste ; 2003Tema(s): MERLUZA EVISCERADA REFRIGERADA -- CONTRO. DE CALIDAD -- CONTROL DEL PROCESO DE ELABORACION | Argentina
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Tesis, Tesinas, Trabajos Finales Tesis, Tesinas, Trabajos Finales BIBLIOTECA - Universidad Nacional del Comahue - San Antonio Oeste

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San Antonio Oeste. Argentina

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Pasantía realizada en empresa Río Negro Pesquera SRL en la ciudad de San Antonio Oeste del 15/06/2003 al 30/07/2003

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